Découvrez la cuisine japonaise et apprenez à cuisiner votre propre bento !

Le bento est l'un des éléments essentiels de la cuisine japonaise. Il s'agit d'un repas individuel présenté dans une boîte, composé de plusieurs aliments et généralement consommé au déjeuner. Un bento contient le plus souvent du riz, une viande ou un poisson, ainsi que des légumes cuits et fermentés en accompagnement.

Pour cette initiation à la gastronomie japonaise, vous vous dirigerez vers le centre-ville de Kyoto.
Assisté par un expert japonais anglophone, vous pourrez non seulement cuisiner plusieurs plats emblématiques présents dans le bento, mais aussi apprendre l'histoire du bento, les bases de la cuisine japonaise, ses ingrédients et ses assaisonnements essentiels.

Vous apprendrez notamment à cuisiner les plats suivants :
- Salade d'épinards au sésame (goma-ae)
- Poulet Teriyaki
- Omelette roulée japonaise (dashi maki tamago)
- Tempura
- Maki
- Soupe miso

A la fin du cours, vous pourrez déguster le bento que vous aurez cuisiné !