Annulation gratuite sous conditionsPartez pour une promenade culinaire et culturelle à travers le centre historique de Toronto !
Vous retrouverez votre guide dans le quartier d’Old Town Toronto, point de départ de votre visite à pied. Ce quartier emblématique, aux rues encore marquées par le plan d’origine du XIXe siècle, vous plongera dans les origines de la plus grande ville du Canada.
Vous commencerez l’expérience avec une tasse de café fraîchement torréfié, symbole de l’énergie de la classe ouvrière qui façonna l’histoire locale. Votre guide partagera les anecdotes qui lient cette boisson à certains des plus importants mouvements sociaux de la ville.
Vous poursuivrez vers le St. Lawrence Market, haut lieu de la gastronomie torontoise depuis plus de 200 ans. Vous y goûterez le fameux sandwich au bacon de dos roulé dans la farine de maïs, aussi connu comme le « Toronto sandwich ». Une version végétarienne est également proposée.
En arpentant les rues bordant le marché, vous découvrirez des bâtiments anciens transformés en boutiques ou galeries, témoins de la réinvention constante de la ville. Votre guide vous contera l’histoire du Canada Dry, né à Toronto et devenu emblème d’une époque marquée par la Prohibition.
La visite se poursuivra sur une note sucrée avec la dégustation d’une butter tart, spécialité incontournable du pays. Ce dessert à la pâte friable et au cœur fondant séduira les amateurs de caramel ou de custard.
Tout au long de la balade, vous entendrez des récits captivants de choléra, d’immigration, de réformes sociales, et d’identité culinaire, autant d’éléments qui ont façonné la ville moderne.
Votre visite se terminera dans une taverne de quartier, où vous pourrez, si vous le souhaitez, acheter une bière artisanale locale pour prolonger ce moment de convivialité.
